E-vitamiin

E-vitamiinil on vähkkasvajatevastane toime, sest ta on antioksüdant, mis kaitseb organismi vabade radikaalide kahjuliku toime eest.

E-vitamiini on vaja

• rakkude vananemise pidurdamiseks,
• kapillaaride seinte tugevamaks muutmiseks,
• lümfotsüütide, puna- ja valgeliblede kaitseks, mille tõttu paraneb organismi varustatus hapnikuga ja üldine kaitsevõime,
• kuna mängib olulist osa lihaste rakulises hingamises, eriti aga südamelihaste osas,
• veretrombide ärahoidmiseks või lahustamiseks,
• soodustamaks toitainete transporti rakkudeni,
• vere kolesteroolisisalduse vähendamiseks,
• glükogeeni ladestumise soodustamiseks maksas,
• järglaste saamiseks, fertiilsuse säilitamiseks.

Parimateks E-vitamiini allikateks on taimsed õlid, pähklid, seemned, idandid.

E-vitamiini päevane soovitatav kogus on 8–10 mg, 10 mg E-vitamiini sisaldub näiteks:

• 7 g nisuiduõlis,
• 25 g päevalilleseemnetes,
• 40 g mandlites,
• 50 g rapsiõlis,
• 85 g oliiviõlis,
• 650 g võis.